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Situato a San Cesario, comune che sta a metà strada fra il mare Ionio e l’Adriatico, proprio nel cuore della terra del Salento, propone agli ospiti un’esperienza culinaria unica.

I piatti sono ispirati agli antichi segreti della cucina salentina, che viene rivisitata. Gli ingredienti, freschi e locali, vengono sapientemente lavorati per creare autentiche delizie. Dagli antipasti ai primi piatti di pasta, conditi con salse ricche e aromatiche, ai secondi di carne o pesce fresco, fino ai dolci tradizionali artigianali, ogni boccone è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di questa terra affascinante. I piatti vengono accompagnati da una selezione di vini, completando così l’esperienza sensoriale.